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辣炒年糕的家常做法,配上营养蔬菜,比饭店做的好吃

2019-11-30/ 深泽百科网/ 查看: 214/ 评论: 10

摘要原标题:辣炒年糕的家常做法,配上营养蔬菜,比饭店做的好吃哈喽?。?!大家好,我是王大厨,今天给大家分享
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原标题:辣炒年糕的家常做法,配上营养蔬菜,比饭店做的好吃

哈喽?。?!大家好,我是王大厨,今天给大家分享一道,辣炒年糕的家常做法,味道很赞。

辣炒年糕

准备食材:年糕200g胡萝卜1根葱花5g洋葱50g卷心菜150g郫县豆瓣酱5g

制作方法:

1、汤锅烧水,把年糕掰开放入年糕煮软捞出;

2、把卷心菜、胡萝卜、和洋葱分别切丝;

3、炒锅烧油,放入郫县豆瓣酱炒出红油;

4、放入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒;

5、再放入卷心菜丝继续发翻炒;

6、放入2g盐;

7、放入煮好的年糕;

8、放入葱花;

9、再放入2g味精翻炒均匀即可;

10、出锅,制作完成。

制作总结:

1、年糕在超市买现成的那种就行,全名叫韩国年糕,吃着不是很黏,适合炒各种菜用。

2、这是一种家常的炒发,用这方法,炒面,炒饼也很好吃。

3、喜欢吃鸡蛋的也可以放一个鸡蛋,也很好吃。

4、炒这个还可以放点肉,这样吃着更香一些。

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